31 de Maio a 02 de Junho de 2018

Centro de Vivência - Campus da UFV - Viçosa, MG - Brasil

Possui graduação (2002), mestrado (2004) e doutorado (2007) em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa , com estágio sanduíche na Texas A&M Universtity. Realizou pós-doutorado na Universidade Federal de Viçosa (2008).

Foi Professor Adjunto da Universidade Federal de Lavras e Univesidade Federal do Vale do São Francisco.

Atualmente é Professor Adjunto da Universidade Federal de Viçosa, na área de Cadeia produtiva da Carne, Pele e Couros, com ênfase em Qualidade da Carne, Fisiologia do crescimento e Zootecnia de Precisão. Coordenador das disciplinas ZOO 429 Cadeia Produtiva da Carne, Couro e Pele (Graduação, UFV) e ZOO 729 Fisiologia do crescimento animal e qualidade de carne (Pós-graduação, UFV).

 É membro do INCT Ciência Animal, chefe do laboratório de ciência da carne (LCC/DZO/UFV) e Bolsista Produtividade do CNPq nível 1-D, atuando nas linhas de pesquisa de bioenergética e exigências nutricionais, fisiologia do cresimento, ciência de carne e zootecnia de precisão. Atualmente realiza pos-doutorado em Meat Science na Iowa State University

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